Pain industriel : Mecatherm avance ses pions en Afrique et en Iran

Confronté à un net repli de ses commandes sur ses marchés européens et nord-américains, Mecatherm, spécialiste français des équipements de panification industrielle, basé à Barembach, non loin de Strasbourg (Bas-Rhin) s’engage dans une nouvelle voie et tente de se développer en Afrique et au Moyen-Orient où elle vient de décrocher des contrats plutôt juteux.
Aux dires de son PDG Bernard Zorm, Mecatherm a déjà équipé Kinshasa (République Démocratique du Congo) de « la plus grosse boulangerie d’Afrique » (8 lignes de panification,  450 tonnes de pain produits par jour), structure appelée à devenir la « première boulangerie du monde » lorsque cinq autres lignes de fabrication supplémentaires auront été acheminées, d’ici à quelques mois, dans la capitale congolaise.

Le marché décroché à Kinshasa se chiffre à 30 millions d’euros sur trois ans. Mecatherm entend poursuivre son développement à Abidjan et Dakar et une commande est sur le point d'être signée avec la Gambie.
Même succès en Iran où le gouvernement Islamique a lancé en 2008 un vaste programme national d’équipement de boulangeries industrielles. Mecatherm s’est positionné et a remporté le marché, lequel devrait, à lui seul, contribuer à plus de 10% du chiffre d’affaires du groupe dans les prochaines années.

L'unité alsacienne, avec 190 collaborateurs, est entièrement dévolue aux lignes industrielles de panification, tandis que celles du groupe Gouet ; dont elle a racheté en 2006 les deux usines d’Eu et d’Angers, sont spécialisées dans les produits annexes : fours pour fonds de tarte, pour pizzas ou flammekueches.